भोजन करना भी एक कला है। घर में तो हम बिल्कुल देसी अंदाज में खाना खा लेते हैं, मगर यदि आप बिजनेस मीटिंग या किसी और के द्वारा आयोजित पार्टी में जा रहे हैं तो हमेशा टेबल या डाइनिंग मैनर का ध्यान रखिए। इससे न सिर्फ आपकी छवि अच्छी बनी रहेगी बल्कि आपको देखकर अन्य लोग भी उन एटिकेट्स को अपना सकेंगे। खाना खाते समय डाइनिंग मैनर्स का भी रखें ध्यान। आइए जानते हैं कुछ बेसिक टेबल मैनर…

* टेबल पर रखी नेपकिन को सबसे पहले अपनी गोद में बिछा लें। यदि टेबल से कुछ समय के लिए उठकर जाएं तो उसे वहीं छोड़ दें। टेबल से एक निश्चित दूरी पर बैठें ताकि आपको खाना खाने में आसानी हो।

 

* हमेशा कुर्सियों पर सीधे बैठें। पैर लंबे करके या फिर ऊपर करके न बैठें। कोहनियां टेबल पर न टिकाएं। थाली में परोसा भोजन करना तब ही शुरू करें जब तक अन्य लोगों की प्लेट्स में भी भोजन परोसा जा चुका हो।

 

* यदि सेल्फ सर्विस हो तो केवल उतना ही भोजन प्लेट में रखे जितना आप खा सकें। यदि छुरी-कांटे से खाने की आदत हो तो ही खाएं वरना हाथ से भी ठीक से खाया जा सकता है। छुरी (नाइफ)-कांटे (फॉर्क) को हमेशा हल्के हाथों से पकड़िए। बाएं हाथ में फॉर्क और दाएं हाथ में नाइफ पकड़ने से खाने में आसानी होगी।

 

* भोजन गर्मागर्म है तो कुछ देर ठंडा होने का इंतजार करें। फूंक मारकर खाने से आपका इंप्रेशन खराब हो सकता है। खाते समय मुंह से ज्यादा आवाज न हो इस बात का हमेशा ध्यान रखें। इसके अलावा खाना खाते समय फोन पर या दूसरों से बात करने से बचें। वहीं इतने लोगों के बीच में बैठकर मैसेज करते रहना भी सबसे खराब आदत है। टेबल पर बैठे-बैठे दांतों को टूथपिक या डेंटल फ्लॉस का उपयोग न करें। हमेशा यह कोशिश करें कि खाना बनाने वालों को या फिर पार्टी आयोजित करने वाले को अच्छे भोजन के लिए हमेशा धन्यवाद दें। मेजबान को किसी तरह की राय मत दीजिए।