एग्जाम टाइम में बेरुट परफॉर्मेंस देने के लिए अच्छी पढ़ाई ही नहीं, बल्कि सही डाइट भी बेहद जरूरी है। विशेषज्ञों के अनुसार सही खान-पान से ही बच्चों का दिमाग सही दिशा में चलता है। साथ ही मेमोरी भी अच्छी बनी रहती है। एग्जाम टाइम में किस तरह का खाना आपके बच्चे के लिए सेहतमंद रखेगा बता रही हैं डाइटिशन डॉ. ज्योत्सना लाल ।
प्रोटीन-
प्रोटीन हमें लंबे समय तक एनर्जी देते हैं। इसलिए अगर आपका बच्चा एग्जाम दे रहा है, तो उसकी मील में प्रोटीन से भरपूर फूड जरूर शमिल करें। इसे आप ब्रेक फास्ट में अंडे , पोहा, इडली या डोसे के जरिए देंगी तो बच्चा दिनभर एनर्जेटिक रहेगा और फ्रेश फील करेगा।
ओमेगा थ्री-
एग्जाम टाइम के दौरान बच्चे को ओमेगा थ्री फैटी एसिड की बहुत जरूरत पड़ती है। यह ब्रेन को सही काम करने और फोकस करने में मददगार होता है। इसकी मदद से बच्चे को चीजें जल्दी याद होती हैं। ऑलिव ऑयल और सीफूड में भी ओमेगा थ्री फैटी एसिड पाया जाता है।
आयरन और विटामिन बी-
इनसे बच्चे के शरीर में फिजिकल और मेंटल एनर्जी बनी रहती है। आयरन को अनाज और पालक के जरिए आसानी से पाया जा सकता है। विटामिन बी के लिए आप बादाम, अनाज, गेहूं के बीज और अंडे भी खिला सकती हैं।
जिंक-
बच्चे की थिंकिंग पावर और डिसिजन मेकिंग को जिंक जैसे मिनरल की मदद से बढ़ाया जा सकता है। हालांकि हमारे शरीर को इसकी ज्यादा मात्रा की जरूरत नहीं होती, लेकिन ये हमारे इम्यून सिस्टम को दुरूस्त रखता है।
कार्बोहाइड्रेट-
कार्बोहाइड्रेट हमारी बॉडी में फ्यूल की तरह काम करते हैं। कम समय में एनर्जी के लिए कार्बोहाइडे्रट लेना सबसे अच्छा है, क्योंकि ये ग्लूकोज को एनर्जी में तबदील करके उसे दिमाग तक पहुंचाता है। इससे कंसन्ट्रेशन बनाए रखने में मदद मिलती है। कार्बोहाइड्रेट को सेब, जामुन, आलू, गाजर, सलाद और ब्राउन ब्रेड के जरिए डाइट में शामिल किया जा सकता है।
कॉफी को कहें ना-
कॉफी में कैफीन काफी मात्रा में होता है। जिस कारण फोकस तो बनता है, लेकिन भूख लगना बंद हो जाती है। इसके चलते एनर्जी लेवल डाउन हो जाता है। ऐसे में सेहतभरे फूड ही एग्जाम टाइम के लिए बेस्ट हैं।
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