वैलेंटाइन वीक शुरू हो चुका है। अगर आप अपने फ्रेंडस और किसी स्पेशल  को  वैलेंटाइन ट्रीट देना चाहती हैं, वो भी चॉकलेट के साथ, तो इस बार ये काम आप घर पर ही कर सकती हैं। जी हां, हम आपको बता रहे हैं डार्क चॉकलेट मूस की रेसिपी, जिसे आप आसानी से घर में ही तैयार कर सकती हैं। ये बनाने में जितनी आसान है, इसका स्वाद भी आपके करीबी को उतना ही ज्यादा पसंद आएगा। तो इस वैलेंटाइन ट्राय जरूर करें चॉकलेट की ये स्पेशल रेसिपी। यहां बता दें कि डार्क चॉकलेट मूस आपकी फेवरेट एक्ट्रेस दीपिका पादुकोण की फेवरेट है।

 सामग्री-

डेढ़ कप- दूध
4 टेबलस्पून- कोको पाउडर
150 ग्राम- चॉकलेट
6 ग्राम- जिलेटिन
2 टेबलस्पून- कस्टर्ड पाउडर
100 ग्राम- क्रीम फेंटी हुई
2 टेबलस्पून- कंडेस्ड मिल्क
1 टीस्पून- वेनीला एसेंस
ढाई टेबलस्पून- शक्कर

 विधि-

– सबसे पहले दूध को उबालकर इसमें कोको पाउडर, शक्कर और कस्टर्ड पाउडर मिलाएं।

– दूध को लगातार चलाती रहें ताकि गुठलियां न बनने पाएं।

– गाढ़ा होने पर आंच से उतारकर ठंडा होने के लिए रख दें।

– अब एक बाउल में चॉकलेट और बटर मिक्स करें।

– चॉकलेट को डबल बॉयलर या माइक्रोवेव में पिघलाकर दूध वाले मिश्रण में मिलाएं।

-अब इसमें पिघला हुआ जिलेटिन और वेनीला एसेंस डालें। फिर फ्रेश क्रीम मिलाएं।

– अब मूस को बाउल में डालकर 2 घंटे तक फ्रिज में रखें।

– फ्लेक्स से गार्निश करके सर्व करें।