टी-टेस्टर बनकर सवांरे भविष्य की राह
हमारे दिन की शुरूआत वैसे तो चाय के साथ ही होती है। बिना चाय के तो आंख का खुलना असंभव सा ही लगता है। बहुत से लोग ऐसे भी होते है। जिन्हे चाय बहुत अच्छी लगती है। और दिन में वो 10-15 बार चाय पीते है। और चाय के अलग-अलग टेस्ट पर अपनी रूचि रखते है। तो अब आप इसे आदत कहिए या लत कहिए लेकिन आप अपनी इस आदत के कारण आप पैसा भी कमा सकतंे है। आप अपने चाय पीने के इस शौक को अपने करियर के रूप में उड़ान दे सकतें है। और अपने भविष्य को बेहतर बना सकतें है। आप टी-टेस्टर के रूप में केरियर बना सकतें है। भारत चाय उत्पादन में अग्रणी स्थान पर यहां है। भारत के असम और दार्जीलिंग की चाय विश्व भर में प्रसिद्ध है। आप अगर टी-टेस्टर बनने की चाह रखते है तो आपके लिए ये जाॅब आॅप्शन काफी अच्छा और यूनिक है।
जाॅब प्रोफाइल
टी-टेस्टर जाॅब का मतलब ये नही की आपको बस चाय पीना है। टी-टेस्टर से मतलब कौन सी चाय का कैसा टेस्ट है। कौन सी चाय कौन सी चाय से बेहतर है। एक खास तरह के चाय के टेस्ट के लिए सलाह भी वही देता है।
क्वालिफिकेशन
वैसे तो टी-टेस्टिंग के लिए कोई कोर्स या कोई डिग्री नही है। लेकिन कुछ सर्टिफिकेट कोर्स है जो की विभिन्न तकनीके सीखने में मदद करतें है। वैसे ज्यादातर फूड साइंस, हाट्रिकल्चर, एग्रीकल्चर साइंस या बाॅटनी से ग्रेजुएशन करने वालों को जाॅब में ज्यादा प्रिफरेंस दी जाती है।
वर्क स्किल
इस फील्ड में वर्क करने के लिए आपको सबसे पहले प्रकृति प्रेमी होना आवश्यक है। आप जितना प्रकृति को समझ पाते है। आपके लिए उतना ही बेहतर साबित होगा। इसके अलावा आपको चाय की सुगंध और चाय के टेस्ट के बारे में अच्छी परख होना चाहिए। साथ ही यह भी पता होना चाहिए कि कौन सी चाय स्वास्थ पर कैसा असर डालेगी। इन सभी के साथ आपका कम्यूनिकेशन बहुत अच्छा होना चाहिए।
रोजगार के अवसर
इस फील्ड में रोजगार के अच्छे अवसर है। हास्पिटेलिटी और बड़े-बड़े रैस्तरां में इनकी खूब मांग होती है। वर्तमान में फाइव स्टार होटल में भी टी-सेक्टर होते है। वहां एक अच्छे टी-टेस्टर की जरूरत हमेशा होती है।
प्रमुख संस्थान
इंडियन इंस्टीट्यूट आॅफ प्लांटेशन मैनेजमेंट,बैंगलोर
टी समलियर एकेडमी, ग्वालियर
स्पेशयलिटी टी इंस्टीट्यूट, यूएसए
लिप्टन इंस्टीट्यूट आॅफ टी