ट्राय करें, सेहतमंद काजू कटलेट
ड्रायफ्रूट्स सेहत के लिए काफी अच्छे होते हैं। ऐसे में हम आपको बता रहे हैं काजू से बनी काजू कटलेट की रेसिपी। जिसे खाने मे बाद आप बने रहेंगे हेल्दी। विशेषज्ञों के अनुसार काजू में पाए जाने वाले मिनरल्स और विटामिन्स सेहत के लिए फायदेमंद हैं। इसमें निहित कैल्श्यिम दांत , मसूड़ों और हड्डियों को मजबूत बनाते हैं। काजू खाने से स्ट्रेस लेवल भी कम होता है। तो ट्राय करें काजू कटलेट रेसिपी।
सामग्री-
4 टीस्पून- मैदा
100 ग्राम- काजू
आधा किलो- आलू
100 ग्राम – मूंगफली, भुनी हुई
1 टीस्पून- जीरा
1 टीस्पून- अदरक, हरी मिर्च का पेस्ट
1 टीस्पून- नींबू का रस
3 टीस्पून- हरा धनिया
100 ग्राम-ब्रैड क्रम्स
तलने के लिए- तेल
स्वादानुसार- नमक
विधि-
– सबसे पहले मैदे में आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर घोल बनाकर एक तरफ रख दें।
– अब एक बाउल में काजू, आलू, मूंगफली, अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट, नींबू का रस, हरा धनिया और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
– तैयार मिश्रण को समान भागों में बांटकर ओवल शेप के कटलेट बना लें।
– प्रत्येक कटलेट को मैदे के घोल में डुबोकर ब्रेड क्रम्स में लपेटें और गर्म तेल में सुनहरा होने तक फ्राई करें।
– गर्म-गर्म काजू कटलेट इमली के चटनी के साथ सर्व करें।
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