स्वादिष्ठ व हेल्दी खाना हमारे सेहत को स्वस्थ रखने के साथ मने को भी प्रसन्न रखता हैं, अगर आप भी चाह रही हैं अपनी रसोई में कुछ स्पेशल रेसिपी बनाने की तो आ हम बता रहे हैं पनीर भरवा शिमला मिर्च। तो आइये जानते हैं।

सामग्री –200 ग्राम पनीर, 1 शिमला मिर्च, आधा कप टोमैटो प्यूरी, 1 प्याज का पेस्ट, 1 टेबलस्पून हरी धनिया बारीक कटी हुई , 1 टीस्पून पुदीना, बारीक कटा हुआ, 2 टेबलस्पून तेल, नमक स्वादानुसार।

बनाने की विधि– पनीर और शिमला मिर्च को लंबाई में काट लें। एक पैन में तेल गरम करें और टोमैटो प्यूरी, प्याज का टेस्ट, हरी धनिया पुदीना और नमक मिलाकर 2 मिनट तक पकाएं। शिमला मिर्च डालकर 2 मिनट और पकाएं। अब इसमें पनीर के टुकडे डालकर ढंक दें और धीमी आंच पर 2 मिनट तक पकाएं। अगर जरूरत पडे तो थोडा-सा पानी डाल दें। धनिया और शिमला मिर्च से सजाकर गरम-गरम सर्व करें।

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