शुरू हो रहा है ऐसा होटल जहां अजनबियों से शेयर करेंगे अपनी टेबल और मील्स
अक्सर आपने देखा होगा जब भी हम होटल में खाने के लिए जाते हैं, तो कई बार पूरी प्लेट फिनिश नहीं कर पाते, ऐसे में वो खाना वेस्ट तो होता ही है साथ ही आपके पैसे भी वसूल नहीं हो पाते। ऐसे में दिल्ली की एक लड़की रोमा मल्होत्रा ने फूड सेविंग के लिए अनोखा आइडिया अपनाया और शुरू किया अपना कैफे द डेली साउथ किचन कैफे।
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इस कैफे की खास बात ये है कि यहां आप अजनबियों के साथ अपनी टेबल शेयर करेंगे। केवल टेबल ही क्यों यहां आप चाहें तो अपनी मील्स भी उनके साथ शेयर कर सकते हैं। यह दिल्ली का पहला सामुदायिक खाना कैफे है। यानि यहां आप अकेले बैठकर नहीं बल्कि बहुत से अजनबियों के साथ ग्रुप में बैठकर खाना खाएंगे।
ये कैफे लोगों को एकसाथ बैठकर खाने के लिए इंस्पयर करता है। जहां लोग केवल अपनी टेबल, मील्स ही नहीं बल्कि अपना बिल भी शेयर करते हैं। इससे खाना बर्बाद नहीं होता।
रोमा मल्होत्रा बताते हैं कि जब एक बार मैं रेस्टोरेंट गई वहां मैंने अपनी प्लेट पूरी तरह से फिनिश नहीं की, ऐसे में मुझे बहुत शर्म महसूस हुई। तब मैंने सोचा कि अगर साथ में बैठकर खाने का सिस्टम बनाया जाए तो इससे सोशल नेटवर्क तो बढ़ेगा ही साथ ही खाना भी वेस्ट होने से बचाया जा सकेगा। ये साउथ किचन 16 जून से साउथ दिल्ली के शाहपुरा जाट पर शुरू होने जा रहा है।
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