आपने अब तक ऐसा ही समोसा खाया होगा जिसमें आलू होता है। लेकिन अब समोसे में आलू पुरानी बात हो गई है। आज हम आपको बताएंगे नए फलेवर और स्वाद का समोसा। जनिए कॉर्न क्रीमी समोसा की ये स्पेशल रेसिपी। जिसे आप मानसून के इस सीजन में भी झटपट तैयार कर सकते हैं।

सामग्री-

1 कप- मैदा
2 टेबस्पून- तेल
1 टेबलस्पून- बटर
1 कप- दूध
आधा कप- बेबी कॉर्न कटे हुए
आधा कप- लाल शिमला मिर्च, पीली शिमला मिर्च
1 टेबलस्पून- चीज
तेल
स्वादानुसार-  नमक

विधि-

– सबसे पहले मैदा और नमक डालकर पानी के साथ गूंथ लें।
– एक कड़ाही में घी गर्म कर मैदा भूनें और इसमें दूध डालकर व्हाइट सॉस बनाएं।
– इसी में ही कटी शिमला मिर्च और बेबी कॉर्न डालकर दो मिनट तक पकाएं।
– चीज कसकर डालें और आंच से उतार लें।
– अब मैदा की छोटी लोई बेलकर आधी काटकर समोसे का आकार दें।
–  व्हाइट सॉस का मिश्रण भरकर पानी की मदद से सील करें।
– गरम तेल में सुनहरा होने तक तलें और सॉस के साथ गर्म-गर्म सर्व करें।

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