रेलवे भले ही यात्रियों को कंफर्म सीट उपलबध कराए न कराएं, लेकिन खाने की गुणवत्ता से समझौता करने के मूड में फिलहाल नहीं है। यही वजह है कि अब यात्रियों की सुविधा के लिए अब नई केटरिंग नीति लागू करने का निर्णय लिया गया है। ट्रेनों में पेंट्री कार द्वारा सर्व किए जाने वाले घटिया भोजन की लगातार शिकायतों के बाद रेल मंत्रालय अब यात्रियों को ड्रिंक और ब्रांडेड फूड सर्व करने जा रहा है। नई पॉलिसी के तहत मेन्यू को चार भागों में बांटा गया है। देश के चारों कोने पूर्व, दक्षिण, उत्तर, पश्चिम के क्षेत्रों के लिए अलग-अलग भेजन की व्यवस्था की जाएगी। हर क्षेत्र के लिए ट्रेनों में क्षेत्रीय स्तर पर ही मेन्यू की व्यवस्था करने का निर्णय लिया गया है।

खाने से पहले वेलकम ड्रिंक-

नई नीति के तहत राजधानी और शताबदी समेत अन्य प्रमुख ट्रेनों के एसी कोच में यात्रियों को वेलकम ड्रिंक सर्व करने का निर्देश दिया गया है। इसके थोड़े देर बाद खाने में उन्हें ब्रांडेड फूड सर्व किया जाएगा।

डायबिटिक पेशंट्स के लिए शुगरफ्री फूड-

देश में डायबिटिक पेशंट्स की बढ़ती तादाद को देखते हुए रेलवे ने भी उन्हें विशेष फूड देने का निर्णय लिया है। एसी कोचों में डायबिटिक पेशंट्स को शुग्रर फ्री पैक फूड मुहैया कराएगा।

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