कैंसर से बचाए आलूबुखारा-
आलू बुखारा खाने में जितना स्वादिष्ट होता है, उसका जूस पीने में उतना ही हेल्दी और बीमारियों को दूर करने वाला है। हाल ही में टेक्सास एग्रीलाइफ की एक रिसर्च से पता चला है कि आलूबुखारे को यदि जूस के रूप में नियमित अपने डाइट में शामिल करें, तो कैंसर की आशंका को काफी हद तक कम किया जा सकता है। इसकी वजह है कि इसमें अच्छी मात्रा में एंटी-ऑक्सीडेंट होते हैं, जो कैंसर से बचाए रखते हैं।
मिलेगा भरपूर पोषण-
फिटनेस कंसलटेंट व न्यूट्रिशनिस्ट ज्योति लाल के मुताबिक अगर हम रोजाना दिन में आलूबुखारे का जूस लेंगे, तो शरीर में सभी पोषक तत्वों की कमी पूरी हो जाती है। इसमें विटामिन ए और बीटाकैरोटीन प्रमुख तौर पर शामिल हैं। इसमें विटामिन-सी भी पाया जाता है।
फायदे हैं कई-
-इसमें कई विटामिन और मिनरल्स होते हैं, इसलिए इसे इनका कॉकटेल भी कहा जाता है।
– इसके छिलके में कार्बोहाइड्रेट अच्छी मात्रा में पाया जाता है, लेकिन फैट व कैलोरी बहुत कम मात्रा में होती है।
– इसका जूस एक संतुलित फूड सप्लीमेंट है, जो विटामिन की गोलियों में पाए जाने वाले पोषण से कई बेहतर साबित होगा।
– सुबह के वक्त यह ज्यादा फायदेमंद होता है।
– यह गर्मी में धूप से शरीर मे होने वाले नुकसान से भी बचाता है।
– इसमें पोटेशियम, फ्लोराइड व आयरन भी अच्छी मात्रा में होता है। आयरन जहां ब्लड सेल्स को बनाता है, वहीं पोटेशियम बॉडी सेल्स को बनाने में मदद करता है। ब्लड प्रेशर को भी कंट्रोल करने में भी काफी मददगार है।
– इसे चाहें तो सलाद और जैम की तरह भी इस्तेमाल कर सकते हैं।