मेहमानों को सर्व करें स्टफ्ड टोमेटो का मैजिक
मेहमानों को डिनर पर बुलाना हो या घर में कोई ऑकेजन हो, तो टमाटर की रेसिपी जरूर बनती हैं। ऐसे में टेस्टी स्टफ्ड टमाटर की रेसिपी इस बार अपने मेहमानों को सर्व करें। इसे टेस्ट करने के बाद वे आपकी मेहमानवाजी के साथ आपकी कुकिंग के भी कायल हो जांएगे।
सामग्री-
12 – टमाटर मीडियम साइज के
2 टेबलस्पून- बटर
3 कप- हरी मटर, उबली हुई
1 कप- हरी प्याज, बारक कटी हुई
1 टीस्पून- जीरा
थोड़ी सी – हरी प्याज, गार्निशिंग के लिए
थोड़ा सा- अदरक, बारीक कटा हुआ
3 – हरीमिर्च, बारीक कटी हुई
5 टेबलस्पून- तेल
स्वादानुसार- नमक
विधि-
– सबसे पहले स्टफिंग तैयार करने के लिए पैन में बटर गर्म करके इसमें मटर और हरी प्याज डालें।
– 5 मिनट तक भूनने के बाद इसमें बाकी बची सभी सामग्री केवल टमाटर को छोड़कर डालकर 5 मिनट तक पकाएं।
-फिर टमाटर को धोकर ऊपर से काट लें।
– अंदर से साफ करके इसमें स्टफिंग अच्छी तरह भरें।
– फिर टमाटर को बेकिंग डिश में रखकर माइक्रोवेव में पकाएं।
– स्टफ्ड टमाटर को गर्म-गर्म सर्व करें।
नोट: आप चाहें तो कड़ाही में थोड़ा सा तेल डालकर टमाटर को धीमी आंच पर ढंककर भी पका सकती हैं।
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