गर्मियों में आपको कूल रखेंगी खरबूजे की ये रेसिपीज
गर्मी का मौसम आते ही मन सिर्फ ठंडी चीजों की और दौडने लगता है फिर वो चाहे कोई सा फल भी हो बस हमारी शरीर को ठंडा रखे. गर्मी जैसे मौसम में शायद ही कोई होगा जिसे खरबूजा पसंद ना हो क्योंकि वह रसदार व मीठा होता हैं पर कभी कभी हम चीजों को एक ही तरह से खा कर भी थक जाते हैं तो हम इसे कई मजेदार रेसिपीज में भी बना कर खा सकते है जिसे हम खा कर बोर भी नही होगें और पानी की मात्रा का संतुलन भी बना रहेगा.
खरबूजे का जूस
सामग्रीः 1 खरबूजा कटा हुआ, 1 कप दूध, 2 टी स्पून चीनी और 1 टेबल स्पून डाई फ्रूटस.
ऐसे बनाएं : खरबूजा दूध चीनी और 1 डाई फ्रूटस को मिलाकर मिक्सर में अच्छी तरह से चला लें. फिर उसे अच्छे से छान ले. अब उसमें आईस क्यूब डालकर ठंडा-ठंडा सर्व करें.
खरबूजे की चुस्की
सामग्र्री : 1 खरबूजा कटा हुआ, 7-8 पुदीने की पत्तियां, 5 टी स्पून पिसी चीनी, 4 टेबलस्पून नींबू का रस, स्वादानुसार काला नमक, 1 टी स्पून भुना हुआ जीरा पाउडर.
ऐसे बनाएं : खरबूज के टुकडे, पुदीना पत्तियां, चीनी, काला नमक, नींबू का रस, जीरा पाउडर और आधा कप पानी डालकर मिक्सर में पीस ले,अब इसे छान लें. इसके बाद इसे आइसक्रीम मोल्डस में भरकर फ्रीजर में 1 घंटा जमाने के लिए के लिए रख दें. उसके बाद उसे सर्व करें.
खरबूजा शेक
सामग्र्री : 1 खरबूजा 250 मिली दूध, 4 टी स्पून चीनी, चुटकी भर इलायची पाउडर, 4-5 काजू, 4-7 पिस्ता.
ऐसे बनाएं : खरबूजे को काट लें. काजू और पिस्ता को भी बारीक काट लें. अब खरबूजे के टुकडों, दूध, इलायची पाउडर और चीनी को मिक्सर में डाल कर अच्छे से फेंट लें. खरबूजा शेक तैयार है.
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