फल खाना हेल्थ के लिए अच्छा है। इनमें चीनी होती है, जिससे हमें एनर्जी मिलती हैविटामिन और मिनरल्स होते हैं, जो कि बीमारियों को दूर रखते हैं। ताजे फल पूरे साल खरीदे जा सकते हैं और फिर आप चाहें तो इन्हें गार्डन में भी उगा सकते हैं। इन्हीं फलों से आप फ्रूट जैम बना सकती हैं, वो भी घर में। इससे बच्चों को पोषण भी मिलेगा और बच्चे खुश भी हो जाएंगे।

सामग्री-

एक टुकड़ा – पपीता
एक टुकड़ा – अनानास
एक टुकड़ा- तरबूज
दो- केले
एक-चीकू
एक- नींबू
एक गिलास में पानी

विधि-

-सबसे पहले पानी और चीनी को उबाल लें। किसे हुए अनानास के हर कप के अनुसार पानी डाल लें।
– अनानास को  छीलकर कयूब में डालें।
– जब चाशनी उबलती रहे तो उसमें अनानस डाल दें। इसके बाद अनानास का ढक्कन बंद कर दें और पांच से दस मिनट के लिए उबलने दें।
– चीनी न जलें इसके लिए जैम को धीमी आंच पर पकाएं।
– अन्य फलों को भी छीलकर डालें। स्टार फ्रूट और केले को लास्ट में डालें।
– जब अनानास और चाशनी ठंडी हो जाए तब केला और स्टार फ्रूट डालें।
– इन पर नींबू का रस छिड़क दें और इन्हें अनानास की चाशनी में मिलाएं।
– अन्य कटे हुए फलों को अनानस में मिलाएं और सावधानी से जल्दी से इसे मिला लें।
– आपका फ्रूट जैम तैयार है।

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