गाय को बचाना सिर्फ धर्म के लिए ही नहीं हमारी ज़िन्दगी के लिए भी जरूरी
अक्सर बचपन में बच्चे दूध पीने में नाटक करते हैं लेकिन मां-बाप आपकी चिंता यूं ही नहीं करते वे जानते हैं कि आपके विकास में दूध कितना सहायक है आपने अक्सर देखा होगा कि जो लोग रोज दूध पीते हैं वे बड़े होकर अक्सर हट्टे-कट्टे और तंदरूस्त होते है उन्हें बीमारियां भी कभी-कभार ही होती है। ऐसे ही कुछ और भी गुण गाय के दूध में पाए जाते है जो इस प्रकार हैं…
1. मजबूत दाँत
बचपन में मां-बाप को चिंता रहती है कि उनके बच्चे अगर ज़्यादा मीठा खाएंगे तो उनके दांत कमजोर हो जाएंगे, उनमें कीड़े लग जाएंगे लेकिन दूध आपके दांतों को मजबूती देता है। दूध कैल्शियम का सबसे अच्छा स्त्रोत है और दाँतो को सिर्फ और सिर्फ कैल्शियम की ही जरुरत होती है। इसके साथ-साथ दूध दाँतो को गड्डो और सडन से भी बचाता है। कैल्शियम आपके शरीर द्वारा तभी सोखा जायेंगा तब आपके शरीर में विटामिन डी होंगा, इसीलिए इस बात का जरुर ध्यान रखे की जिस दूध का आप सेवन कर रहे हो उसमे विटामिन डी का प्रमाण भी हो।
2. स्वस्थ हड्डियाँ
यह सच की बच्चो की हड्डियों को मजबूत बनाने के लिये उन्हें दूध पीना बहुत जरुरी है, तभी उनका सही विकास हो पाएंगा। यह भी सच है की, युवा लोग भी इसके सेवन से अपनी हड्डियों को मजबूत बना सकते है। फिर से, दूध से होने वाले यह फायदे उनमे पाये जाने वाले कैल्शियम की वजह से ही होते है और इसके लिये आपके शरीर को विटामिन डी की जरुरत होंगी।
3. बेहतरीन त्वचा के लिये
दूध आपकी त्वचा को कोमल, मुलायम और चमकीला बनाता है। क्योकि दूध में त्वचा के लिये उपर्युक्त सभी विटामिंस और न्यूट्रीशन पाये जाते है। इससे हमारा मतलब यह नही है की आपको एक बाथटब में पूरा दूध भरना है और उसमे बैठकर आराम करना है बल्कि इससे हमारा मतलब यह है की आपको दिन में कम से कम दो गिलास दूध का सेवन जरुर करना चाहिये।
4. वजन भी कम करता है
कई रिसर्च में पाया गया है कि जो महिलाएं रोज दूध का सेवन करती है उनका वजन दूध ना पिने वाली महिलाओं की तुलना में जल्दी कम हो जाता है। यदि आप हैल्थी डाइट की खोज में लगे रहते हो, तो आपको निश्चित ही एक गिलास दूध का सेवन करना चाहिये। डॉक्टर अक्सर यह सलाह देते है की रात का खाना खाने के बाद या फल खाने के बाद हमें एक गिलास दूध जरुर पीना चाहिये।
5. माँसपेशियो का विकास
गाय का दूध मांसपेशियों के विकास में भी सहायक होता है। यह फायदा दूध में पाये जाने वाले प्रोटीन की वजह से होता है। बहुत से एथलिट वर्कआउट करने के बाद दूध पीना पसंद करते है, इससे उनके शरीर को आवश्यक और जरुरी न्यूट्रीशन मिलते है और उनकी माँसपेशियो का भी विकास होता है। इसके साथ-साथ दूध माँसपेशियो की पीड़ा को दूर करने में भी सहायक है।
6. एनर्जी बूस्टर
उपर हमने दूध से होने वाले बहुत से फायदों के बारे में जाना, लेकिन क्या आप जानते है की दूध एक सर्वश्रेष्ट एनर्जी बूस्टर भी है? जब आप थका-थका सा महसूस कर रहे होते हो और हल्की सी उर्जा चाहते हो, तब आपको निश्चित ही ठण्डे दूध का सेवन करना चाहिये। तब आपको बहुत कम समय ही उर्जावान होने का अनुभव आएंगा।
7. बीमारियों से लढने में मददगार
पिछले कुछ दशको में खोजकर्ताओ ने यह खोज निकाला है की दूध से बहुत सी बीमारियों को दूर किया जा सकता है। इन बीमारियों में ब्लडप्रेशर की समस्या से लेकर दौरे की समस्या का तक समावेश है। दूध में आपके लीवर से हानिकारक कोलेस्ट्रॉल के प्रमाण को कम करने की भी ताकत होती है। कुछ खोजकर्ताओ का यह भी मानना है की दूध हमें कयी प्रकार के कैंसर से भी बचाता है। नेक्स्ट पेज पर पढ़ें दही के फायदें
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